Les glucides sont-ils tous égaux? Pourquoi en avons-nous besoin? Quelle est leur fonction chez les sportifs et comment les employer pour mieux performer? Dans cet épisode présenté par Vélo Cartel, la nutritionniste Catherine T. Guy nous explique tout ça, et bien plus encore. Allez, ne boudez pas votre plaisir, et prenez donc un autre biscuit en écoutant l'épisode.