Chaque année, 45% des fruits et légumes que nos producteurs locaux produisent ne finissent pas dans notre assiette. Pour les sauver, l’association Re-Belle en fait des tartines. Soutenue par la Fondation GRDF, elle a décidé de les remttre dans le circuit en créant des confitures gourmandes ET une boucle d'économie circulaire locale en Ile de France. Pour en savoir plus, on ne va pas tourner autour du pot, rendez-vous avec Elodie Theme, chargée de développement chez Re-Belle, et Hervé Vulpin, parrain du projet. 

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