La France compte près de 40 centres de formation agréés par la Fédération Française de Football. 

Chaque année 2 000 apprentis, âgés de 15 à 19  ans, y apprennent le métier de footballeur. Beaucoup d’appelés, peu d’élus puisque près de 90 % des jeunes passés par un centre de formation, ne signent pas à l’issue de leur cursus, un contrat pro.  

Après des années de sacrifice, il faut dire adieu à ses rêves de devenir footballeur professionnel. Comment ces jeunes vivent cet échec ? Comment rebondir et trouver une nouvelle voie professionnelle ? Qu’est-ce que les centres de formation doivent améliorer dans l’accompagnement de ces jeunes recalés ? 

Pour répondre à ces questions, ce documentaire, en 3 parties, donne la parole à un psychologue du sport, un exclu du centre de formation du FC Nantes et au recruteur du centre de formation de ce même club. 

Dans ce troisième épisode, rencontre avec Matthieu Bideau, responsable du recrutement du centre de formation du FC Nantes.