Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: 500 gramos de langostinos grandes pelados y sin tripas | 1 cebolla cortada en trozos muy pequeños | 8 tortillas de maíz para fajitas | aceite de oliva virgen extra | sal | pimienta

PARA LA SALSA DE YOGUR Y CILANTRO: 4 cucharadas de yogur griego | ½ manojo de hojas de cilantro fresco picado | 10 mililitros de zumo de lima fresco | 2 cucharadas de mayonesa | sal | pimienta