Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: 2 berenjenas, 2 calabacines y 2 pimientos medianos | 1 lata de tomate triturado de 400 gramos | 250 mililitros de vino blanco | aceite de oliva | 100 gramos de queso parmesano rallado | 2 huevos | 1 cucharadita de orégano | sal y pimienta