Rica receta de un pan italiano muy típico de GENOVA en la región de Liguria, de características y sabores muy propias de esa ciudad Italiana.

Ingredientes:

MASA: https://youtu.be/IZGqeEm5xzw

revisa este video 👆 para hacer la masa

COBERTURA:

En este punto podemos ser creativos y colocarle los vegetales que consigamos o tengamos a la mano, a mi gusto le coloco:

Pimentón (pimiento en Arg., Chile dulce en CR) sea verde, rojo morrón en juliana.

Cebolla en juliana y ajo fileteado.

Remolacha y Zanahoria hervidas al dente.

Aceitunas (negras, verdes, enteras, en ruedas, rellenas al gusto)

Especias recomendadas: Orégano, Albahaca, Provenzal (ajo y perejil), Tomillo,  Estragón o Romero (se puede combinar dos de estas especias sugeridas).

Sal Marina o Gruesa o del Himalaya.

Un chorrito de aceite de Oliva o de cocinar.

Y BUEN APETITO!!!😋👩‍🍳👨‍🍳.

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EPISODIO 6: https://youtu.be/IZGqeEm5xzw

EPISODIO 7: https://youtu.be/tZSfcrje9Zg

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