Pour cette chronique, on s'intéresse à la question du réchauffement climatique pour la viticulture. Un sujet qui est sur la bouche de tous les agronomes, viticulteurs et les passionnés de vins.

« Comment faire rimer réchauffement climatique avec la résurrection des vieux cépages dans l'Hexagone ? » La réponse de Manuel Peyrondet.