In Episode 06 sprechen wir mit Robert Paul Simon, Regierungsrat im Bayerischen Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz in München, über seine Entscheidung, in Bayreuth zu studieren und auch länger hier zu bleiben, sowie seine Faszination für das Lebensmittelrecht. Wir bekommen spannende Einblicke in seine Zeit an der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht sowie in den Arbeitsalltag als Regierungsrat im Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz.