In der vierten Episode unseres Podcast Redefluss sprechen wir mit dem Restaurantleiter des Bootshaus Grill & Bar mit Tristan K. R. Mißner über seine Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und kreative Gastronomie-Konzepte die ihn und sein Team auch durch die Corona-Zeit tragen.

Das aktuelle Take-Away-Konzept steht für ihn nicht im Widerspruch zur Qualität. Er reflektiert, plant und ist sich sicher: Freundlichkeit und Menschlichkeit gewinnen nicht nur im Service, sondern auch in Zeiten der Krise.

(Die schlechte Tonqualität am Anfang bitte durchhalten, sie wird schnell besser)