Rediffusion : Aller au bout de sa passion et ne rien l√Ęcher avec Philippe Conticini, Grand Chef p√Ętissier !

Rediffusion - Episode 23

Aujourd'hui, je vous propose de me suivre en exploration dans le monde merveilleux de la gastronomie .. et de la p√Ętisserie. Pour cela, j‚Äôai l‚Äôimmense plaisir d‚Äôaccueillir sur le podcast un grand monsieur, qui a accept√© de partager sa passion et de nous faire entrer en cuisine dans les coulisses de son job et de son univers gourmand et raffin√©¬†!

Figure embl√©matique de la gastronomie contemporaine fran√ßaise et internationale, il s'agit d'un grand Chef de cuisine et Chef p√Ętissier fran√ßais, v√©ritablement passionn√© par son m√©tier. Grand P√Ętissier connu comme ¬ę Palais absolu ¬Ľ, son talent de virtuose du go√Ľt lui permet d‚Äô√™tre autant √† l‚Äôaise dans la cr√©ation et la r√©alisation de plats sal√©s que sucr√©s.

Philippe Conticini est avant tout un homme attachant et profond√©ment humain. Alors dans cette conversation, il revient pour nous sur son parcours, nous raconte cette passion, ¬ę¬†v√©ritable flamme¬†¬Ľ qu‚Äôil a pour la cuisine et la p√Ętisserie et parle de ce chemin parcouru emprunt de travail acharn√©, qu‚Äôil a parcouru jusqu‚Äô√† devenir une v√©ritable r√©f√©rence dans son domaine¬†! Il se livre aussi sur des moments difficiles de sa vie et nous raconte la r√©silience qu'il a peu √† peu d√©velopp√©.

Prêt(e) à t'immerger dans notre conversation Passion ? Prenez place à table, mettez votre casque et ouvrez vos papilles !

Retrouve Philippe Conticini et son univers gourmand sur...

Son site web

Pour d√©couvrir ses ateliers p√Ętisserie

Sa page facebook

Pour être à jour sur tous ses événements patissiers

Son compte Instagram

Pour rester connecté(e) avec lui, découvrir ses recettes et ses lives !

Tu as aim√© cet √©pisode et tu veux aider¬†Ma Passion Mon Job √† se faire conna√ģtre ? N'h√©site¬†pas √† me laisser un commentaire sur Apple podcast ou Itunes. Merci pour ton¬†√©coute et √† tr√®s bient√īt pour une nouvelle exploration ! ūüôā