Für Regina Jobelius bedeutete der Einstieg in die vegane Lebenskultur zugleich die Befreiung von vielen gesundheitlichen Beschwerden. Wann sie das letzte Fleisch gegessen hat, daran kann sie sich selbst nicht mehr erinnern. Inzwischen hat sie die Zubereitung veganer Speisen perfektioniert und bietet Menschen mit Kochkursen, aber auch als zertifizierte Ernährungsberaterin und Ernährungstherapeutin Hilfe an. Im ehrlichen Trierer Podcast berichtet die gebürtige Cochemerin von neuen Trends, vornehmlich aus den USA und räumt mit zahlreichen Vorurteilen auf.

Bild: privat