人類大歷史 A Race of Cooks 廚師的種族

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廚師的種族

在踏上食物鏈頂端的路上，知道用火，可說是邁出了一大步。早在大約八 十萬年前，就已經有部分人種偶爾會使用火，而到了大約三十萬年前，對直立 人、尼安德塔人、以及智人的祖先來說，用火已是家常便飯。到了逭個時候， 人類不僅用火當作可靠的光源和熱源，還可以用這項致命的武器，與不懷好意 的獅子一較高低。不久之後，人類甚至還刻意引火焚燒周遭的環境。只要悉心 控制火勢，就能讓原本難以通行、不具利益的叢林，轉變成大片美好的原野， 而且滿是獵物。此外，等到火勢停歇，這些石器時代的創業者走到還在冒煙的 餘燼當中，就能得到烤得香酥美味的動物、堅果和塊莖。