Normalmente, quando pensamos em ecologia, desperdício, lixo e reciclagem, lembrados do plástico, do metal, da madeira e do tecido, mas esquecemos que o assunto é muito mais abrangente.Um dos itens de maior desperdício é o resíduo alimentar, por ser um produto altamente perecível e de fácil descarte.Porém, é possível resgatar este descarte e transformá-lo em alimentação saldável antes dele se tornar apenas lixo.Para entendermos este assunto, conversaremos hoje com Renata Gonçalves, Presidente do GoodTruck Brasil.Neste canal eu trago profissionais relevantes para falar sobre meio ambiente, ecologia, ESG, mudanças climáticas e todos os demais assuntos relacionados ao meio ambiente e ao direito ambiental.Participe, deixando seu like, comentando e compartilhando com seus amigos e familiares.