Dans cette interview, Davide Cascino nous plonge dans l’univers fascinant des champignons et de la nature. Sa passion est née lors d’une simple sortie en forêt après un orage, où il a découvert un monde insoupçonné de formes et de couleurs. Pour lui, la mycologie dépasse la simple identification des espèces : elle ouvre des perspectives culinaires, médicinales et écologiques. Il insiste sur l’interconnexion entre champignons, plantes, arbres et humains, essentielle à la compréhension des écosystèmes. Membre des Cercles des Naturalistes de Belgique, il est aujourd’hui guide-nature et partage son savoir lors de balades en forêt. Son objectif : éveiller l’émerveillement et reconnecter les gens à la nature. Il voit la mycologie comme une philosophie de la découverte, où chaque champignon raconte une histoire. À travers son approche, il invite à observer la nature autrement et à prendre conscience de sa richesse et de sa complexité.

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