O segmento de rendering é responsável por transformar subprodutos de origem animal em ingredientes nobres para a indústria pet food. No episódio desta semana do Pet Food Podcast, Sérgio Murilo Bitar, do Grupo BR Render, explica a evolução tecnológica do setor, o papel do rendering na sustentabilidade da cadeia, a padronização de farinhas de alta proteína e os desafios de qualidade exigidos pelo mercado premium. Ouça agora o episódio nas melhores plataformas de áudio e vídeo.

“Rendering é transformar o que não comemos em matéria-prima de alto valor.”

Sérgio Murillo Bitar é diretor comercial e de marketing do Grupo BR Render, atuando há 18 anos no setor de rendering. Com formação em administração e especialização em gestão comercial, construiu uma trajetória sólida na transformação de subprodutos de origem animal em ingredientes de alto valor para a indústria de pet food e biodiesel.

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Episódio: ÔMEGA-3 PARA CÃES E GATOS - Dra. Camilla Menezes

Podcast: Pet Food Podcast
Host: Dr. Ricardo Vasconcellos
Convidado: Sérgio Murillo

• (00:00) Highlight
• (06:05) Trajetória profissional
• (11:05) O que é rendering e sua importância na sustentabilidade da cadeia pet food.
• (19:05) Farinhas de alta proteína.
• (26:05) Padronização de cálcio, fósforo e controle de qualidade nutricional.
• (36:05) A evolução do mercado pet premium e novas exigências dos consumidores.
• (46:05) Desafios e oportunidades no uso de gorduras e óleos na formulação pet.
• (54:05) Considerações finais

Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

• BR Render
• Corbion
• Bionatural
• Biorigin

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