La Asociación Española de Técnicos Cerealistas cerraba ayer en Toledo la edición número 37 de sus jornadas técnicas que se han celebrado bajo el título “Atracción y retención del talento en la cadena de valor cerealista”. Entre otros temas se debatió sobre digitalización y sostenibilidad. Para hacer balance de este encuentro estará con nosotros Javier Alonso, presidente de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas. Hoy también toca hacer repaso de los últimos acuerdos alcanzados en las mesas de cotización de la Lonja de Binéfar y de la Lonja del Ebro.