Al cinquè capítol d’Autèntics parlem amb Xavi Fernàndez xef del restaurant Seasons. En aquesta tertúlia coneixerem al Xavi, quins són els seus inicis a la cuina, la seva rutina i com a anat evolucionant com a xef durant aquests anys dedicant-se a la cuina. El Seasons és un restaurant amb personalitat única on el seu […]

L'entrada #Reposició #Autèntics |5| Xavi Fernàndez, equilibri de cuina tradicional i moderna al Seasons ha aparegut primer a Ràdio Ciutat de Tarragona.