Soledad Barruti es periodista especializada en soberanía e industria alimentaria. Sus dos últimos libros "Malcomidos" (2013) y"Mala Leche" (2018) son investigaciones fundamentales para entender el entramado detrás de la producción de alimentos en Argentina. Alimentos que no alimentan, producción agroindustrial contaminada y vendida con lógica de marketing son algunos de los aspectos que tiene la comida que llevamos a la mesa. ¿Hay salida a esta situación? Informarnos, no pensarnos como consumidores y asumir la responsabilidad de elegir con qué nos alimentamos es parte de la solución.