restaurante Aitatxu llega a Madrid dispuesto a sorprenderte con una comida fusión de vanguardia donde nada es lo que parece. Entrevistamos a Álvaro González, su chef, uno de los mejores que podrás encontrar actualmente en la capital.

Invitados al programa Restaurante Aitatxu (28/04/2019):

Álvaro González (chef de Restaurante Aitatxu)

Ernesto Gallud (Propietario de Vinoteca Tierra)