durée : 00:02:45 - Le décryptage éco - par : Emmanuel Cugny - Après un label "fait maison" qui n'a pas vraiment fonctionné dans les restaurants, indiquer les plats industriels sur le menu pourrait permettre de mieux mettre en valeur les plats cuisinés sur place.

Restaurants : L'UMIH favorable à l'obligation d'indiquer les plats non cuisinés sur place

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