Hablamos con el chef más joven del mundo en conseguir una Estrella Michelin, Javier Aranda sobre su nuevo restaurante Retama, en La Caminera Club de Campo, 7un vanguardista homenaje a la cocina manchega y a los productos de la tierra.
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En nuestra sección Aire Libre hablamos con Javier Rodero. Nos habla de dos Semanas Santas muy diferentes: una muy festiva y otra muy de silencios: Medina del Campo y Lorca.
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