Desde el comienzo de “la cuarentena” muchos se volcaron a la cocina ya sea por experimentar o bien recordar viejas recetas, sumado esto a los reality televisivos sobre gastronomía, el interés por elaborar buenos platos ha ido en ascenso. Martin López es un reconocido Chef de nuestra provincia, que cuenta con una vasta experiencia y ha sido por ejemplo el ganador del Plato del Bicentenario de Parana, en otros concursos, y realizo una entrevista con Paralelo 32 Podcast. En esta rica y sabrosa charla desarrollamos conceptos muy interesantes sobre la gastrómana típica tradicional de la zona y el espíritu mismo de revalorizar los productos e ingredientes de una cultura integrada por varias corrientes migratorias.