Sebastián Tramón, Gerente de Sustentabilidad de Emiliana.
🌱 Presentado por: SQM Yodo Nutrición Vegetal
En este capítulo, Sebastián comparte la transformación y consolidación de la viña orgánica más grande del mundo. A través de un enfoque regenerativo y circular, explora cómo entender el campo como un organismo vivo cambia por completo la forma de producir vino. Además, profundiza en la importancia de la salud del suelo, el rol fundamental de la biodiversidad para el control natural de plagas y cómo la sostenibilidad se ha convertido en una exigencia clave para los mercados internacionales, demostrando que es posible escalar prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente de manera rentable apoyándose en la innovación tecnológica.
00:00 Qué es certificación orgánica
01:01 Historia y evolución de viña
04:52 Transición a agricultura orgánica
07:22 Campo como un organismo vivo
11:03 Diferencias con el modelo convencional
16:59 Economía circular y salud del suelo
21:48 Rol clave de la biodiversidad
28:18 Captura de carbono y regeneración
30:31 Gestión eficiente de recursos hídricos
33:55 Desafíos en la producción orgánica
36:47 Ventajas en mercados internacionales
43:49 Colaboración y formación de equipos
46:08 Innovación tecnológica en viñedos orgánicos
49:36 Consejos para emprendedores en sustentabilidad
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🔄 Revolución Circular, podcast #1 de economía circular en español, une dos fuerzas clave del futuro: la economía circular y la cuarta revolución industrial. Su objetivo es simple: mostrar cómo podemos pasar de un modelo de "usar y tirar" a uno que crea valor duradero. ¿El beneficio? Un planeta más limpio, empleos de calidad y crecimiento económico sin contaminar. Cada episodio ofrece ejemplos reales de cómo la economía circular ya está funcionando. Habla de soluciones concretas para descarbonizar industrias, reducir residuos y aprovechar tecnologías como la inteligencia artificial, los datos y la automatización. En resumen, es una guía práctica para construir prosperidad sin destruir la naturaleza.
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