#242 Rezepte für den Blutzucker mit Lanserhof Sylt Chefkoch Dietmar Priewe

Der Blutzuckerspiegel ist buchstäblich in aller Munde. Viele wissen mittlerweile, dass häufige und starke Schwankungen die Gesundheit beeinträchtigen können.

Unter anderem können Gewichtszunahme, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Entzündungen die Folge sein, aber auch eine Insulinresistenz, die langfristig zu Diabetes führt.

Doch wie kann ich den Blutzuckerspitzen im Alltag wirklich entgegenwirken und dabei trotzdem noch genussvoll essen?

Dazu gibt heute der Küchenchef des Lanserhof Sylt, Dietmar Priewe, Tipps direkt aus der Praxis. Denn Dietmar hat schon mehrfach selbst durch einen Sensor seinen Blutzucker getrackt und sogar für ihn, als Profi auf dem Gebiet gesunde Ernährung, überraschende Ergebnisse, aber auch Lösungen gefunden.

Im Gespräch mit Christian Bertram, Hotel Direktor des Lanserhof Sylt, teilt er seine Erfahrungen, einfache Alternativen und leckere Rezepte und erklärt, wie wir unserem Körper die Zuckersucht abgewöhnen können.

Viel Spaß beim Zuhören!

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Herzlich Willkommen bei „Forever Young“ der Longevity-Podcast vom Lanserhof. Jeden Donnerstag treffen wir unterschiedlichste Expert*innen und stellen Ihnen Fragen rund um das Thema „Living well for longer“. Unsere Themengebiete sind Medizin & Longevity, Sport & Bewegung, Ernährung & Supplements, Beauty & Skincare, Mindfulness & Psychologie.

Wir suchen Antworten auf die Fragen „Was macht ein gesundes Leben aus?“ oder „Was kann ich dafür tun, möglichst lange fit zu bleiben?“ und vielleicht lässt sich mit diesem Wissen am Ende ja sogar ein längeres Leben führen.

Bei Fragen rund um den Podcast stehen wir Euch gerne unter der E-Mail Adresse: [email protected] zur Verfügung. Hinterlasst uns doch gerne eine Bewertung und Rezension bei Apple Podcasts. Vielen Dank! @lanserhof @lansmedicum

Schnitt: Tobias Mader

Cover: Michelle Jung

Musik: 2wei Music