Carciofo alla giudia, tortino di aliciotti e indivia, baccalà e graffi alla ebraica: Amit Dabush spiega in un’intervista le caratteristiche principali e i segreti di queste ricette della tradizione ebraica.

Torniamo a parlare di cucina kosher con un ristoratore esperto.

Articolo completo dal 12 luglio ► https://www.senzabarcode.it/2021/07/12/ricette-kosher/