VD:n för hamburgerkedjan Max om att hitta en köttfri våg – och att fatta fel beslut under inverkan av sydsvensk julkänsla.

Veckans gäst hos Mattias Bergman och Andreas Utterström berättar hur företagets vegetariska satsning omedelbart blev en storsuccé trots en tidigare dålig erfarenhet. Och varför man inte kommer att släppa restaurangen i Ystad trots att den hela tiden varit en dålig affär.