Hoy vamos a conversar con Mario Castrellón, galardonado chef panameño, y propietario del restaurante Maito, así como con Alexander Arosemena, documentalista y reportero gráfico de La Prensa.

Ambos viajaron reciéntemente a la remota comunidad costera de Río Caña Abajo, Distrito de Kusapín, comarca Ngäbe Buglé,  para participar en el intercambio gastronómico Cocinemos juntos y que llevó a un reciente documental publicado en Prensa.com