עמית אהרנסון משוחח עם המסעדנית רמה בן צבי שהקימה את ״המטבח של רמה״ לפני 26 שנה ופתחה אותה מחדש לפני כמעט שנתיים אחרי שריפה גדולה שכילתה אפילו את הטאבון המיתולוגי. שיחה על אהבה ללחם ולחומרי הגלם של הרי ירושלים.