El Cairo es el mítico bar donde el Negro Fontanarrosa de reunía con sus amigos, la "Mesa de los galanes". Es un lugar por el que pasaron intelectuales, locos y cuerdos, filósofos, políticos, quinieleros y estudiantes de Humanidades. El Cairo es un ícono del imaginario de los rosarinos, sin tener la antigüedad del Café Tortoni o el Gijón de Madrid. 

De mí se dirá posiblemente que soy un escritor cómico, a lo sumo. Y será cierto. No me interesa demasiado la definición que se haga de mí. No aspiro al Nobel de Literatura. Yo me doy por muy bien pagado cuando alguien se me acerca y me dice: «Me cagué de risa con tu libro» Fontanarrosa