Romy est une jeune lausannoise qui a fondé son entreprise de beignets, LeBeignet C'est Bon, en parallèle de ses études de business international. Elle explique avoir lancé son projet après avoir été inspirée par son professeur de marketing, qui déclarait que l'entreprenariat était une étape cruciale par laquelle il fallait passer. Dans cet échange on a abordé les enjeux que cela comporte de lancer son entreprise en solo, les baisses de motivation, l'importance de bien s'entourer et de bien s'informer.

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