durée : 00:01:55 - Roquefort-sur-Soulzon : le bleu qui a changé l’histoire du fromage - La naissance du roquefort tient autant du hasard que du génie. Un berger distrait, une bergère qui passe et une grotte providentielle suffisent à créer un des fromages les plus célèbre de France. Véritable trésor des Aveyronnais, il captive palais et légendes depuis le Moyen-Âge.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.