ROSSI東京 外苑前—設計者の視点から学ぶ、特別な空間作りのヒント【店舗デザイン研究】

1. テーマ (Theme)

「ROSSI外苑前」での訪問体験を通じて、空間デザイン、サービス、料理の質をどのように調和させるかが、特別な食事体験を提供するために重要だということを学ぶ。特に、オープンキッチンのライブ感や夜景を活かした空間作りが印象的だった。

**2. 結論 (Conclusion)**

「ROSSI外苑前」は、20階からの眺望、活気あるオープンキッチン、落ち着いた高級感のある空間設計によって、顧客に忘れられない食事体験を提供している。飲食店オーナーにとって、こうした「五感に訴える体験」をデザインすることが、店舗の成功に繋がる。

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