Rotolini o Cannolini di melanzane ripieni

I rotolini di melanzane ripieni sono un piatto semplice da preparare ma ricco di gusto. Perfetti come antipasto, finger food o contorno leggero, uniscono la delicatezza della ricotta al sapore deciso del tonno e delle alici, il tutto avvolto da morbide fette di melanzane grigliate o al forno. Una ricetta sana e versatile, ideale per chi cerca un’alternativa gustosa e leggera alle classiche lasagne o alla parmigiana di melanzane.

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