邀訪來賓：食材老師保存管理研究者楊賢英老師

「民以食為天」，但許多人對於食材的管理及保存卻是不甚熟悉，同時，忙碌的工作型態，讓「外食 」也成為生活常態，如果能夠把食材當成股票，好好了解，甚至懂得如何挑選績優股、長抱股，不僅能省下一筆費用，同時，也能好好管理健康，本集「台灣spot light」節目，專訪楊賢英台灣知名的食材老師保存管理研究者，談談如何讓食物物盡其用，省錢，同時也減少食物的浪費。