饮品系列 | 治愈你的不好喝

如何酿造一杯传承千年的醪糟?


Listen Later

本期节目带你走进广汉的醪糟文化,探索其三千年的历史渊源。我们从古蜀祭祀开始,讲述了糯米酿酒的独特技艺与风味。节目中提到,醪糟不仅是古代人祭祀的必需品,更在现代承担了文化传承的重任。通过郑家酒坊的故事,我们了解到糯米的发酵过程及其在历史大事件中的重要角色。现今,传统与创新的结合使醪糟焕发新生,成为年轻人追逐的新潮饮品。无论是醪糟鸡尾酒还是醪糟汽水,它们都承载着广汉的岁月与文化记忆。

00:02:04:三星堆后的甜蜜秘闻:郑家酿酒传奇与美酒故事

00:04:06:酒与飞机的传奇:工程师杰克的不可思议故事

00:06:12:明代酿酒传奇:竹筒温着醪糟,品味时间的温度

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

饮品系列 | 治愈你的不好喝By 碎银几许