Der kürzlich beschlossene "Lockdown Light" zwingt viele Gastronomen zur Schließung Ihrer Lokalitäten. Das wirft natürlich die Frage auf, ob viele fränkische Gastro-Betriebe einen weiteren Umsatz-Ausfall überhaupt überleben können. Um diese und viele weitere Fragen rund um die aktuelle Situation zu besprechen, haben wir den Nürnberger Gastronom Gerhard Päch, Betreiber der Vintage Bar im Burgviertel, zu uns eingeladen.