Tratando de mantener una tradición viva de Valparaíso, Romina y Juan Ferrari, padre e hija, llevan adelante un negocio de pastas frescas, su nombre: Pastas Zena. Su tradición viene desde los años `60, con el negocio de Mario Rolleno ubicado en Almendral y que ha pasado por otras dos generaciones hasta llegar a hoy. El actual nombre de Pastas Zena viene desde 1994.