השבוע שוחחנו עם נוי הדס, בעלת רשת "נוי השדה"- רשת חנויות לפירות וירקות ישירות מהחקלאי, המונה כיום 15 סניפים בבעלותה, ואתר משלוחים. נוי גדלה במשפחה של חקלאים מהמושב שאר ישוב, ילדת טבע, אשר הבינה אי שם בשנות ה90 שרשתות השיווק והירקניות למיניהם שמו דגש על מחיר ולא על איכות, ושיש כאן בעיה: הלקוח לא מקבל את התוצרת שמגיעה לו, והחקלאי לא מקבל תמורה על פרי עמלו.