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S01/E03: Rindviecher raus?! Teil 2
Über Fruchtfolge, Mist-Kooperation und Alternativen zum Fleischkonsum.
In dieser Folge spricht Bernhard Senkmüller mit seinem Gast Florian Schwinn über die spannenden Herausforderungen und Mythen rund um vegane Landwirtschaft. Sie diskutieren, ob es sie tatsächlich gibt, warum Fruchtfolge essenziell für den Boden ist und wie kluge Bauern mit Mist-Kooperationen arbeiten.
Außerdem blicken die beiden auf die Rolle der Tiere für nachhaltige Ernährung und was Ernährungs-Souveränität in einer globalisierten Welt bedeutet.
Persönliche Erfahrungen, ein bodenständiges Rezept und ehrliche Einblicke in die Praxis machen diese Folge besonders hörenswert.
Wer wissen will, wie wir unsere Lebensmittel wirklich nachhaltiger gestalten können, ist hier genau richtig.
Mehr Info über die erwähnten Vordenker findest Du hier:
Raoul Heinrich Francé
Annie Francé-Harrar
Weiterführende Informationen zu Florian Schwinns Arbeit findest Du hier.
Und hier findest Du die Seite zum Buch "Die Klimakuh – Von der Umweltsünderin zur Weltenretterin"
Die Klimakuh als Hörbuch (gelesen von Matthias Hofer) findest Du z.B. hier: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1070899103
Eine Produktion von www.off-ton.de
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By Bernhard Senkmüller, off-tonÜber Fruchtfolge, Mist-Kooperation und Alternativen zum Fleischkonsum.
In dieser Folge spricht Bernhard Senkmüller mit seinem Gast Florian Schwinn über die spannenden Herausforderungen und Mythen rund um vegane Landwirtschaft. Sie diskutieren, ob es sie tatsächlich gibt, warum Fruchtfolge essenziell für den Boden ist und wie kluge Bauern mit Mist-Kooperationen arbeiten.
Außerdem blicken die beiden auf die Rolle der Tiere für nachhaltige Ernährung und was Ernährungs-Souveränität in einer globalisierten Welt bedeutet.
Persönliche Erfahrungen, ein bodenständiges Rezept und ehrliche Einblicke in die Praxis machen diese Folge besonders hörenswert.
Wer wissen will, wie wir unsere Lebensmittel wirklich nachhaltiger gestalten können, ist hier genau richtig.
Mehr Info über die erwähnten Vordenker findest Du hier:
Raoul Heinrich Francé
Annie Francé-Harrar
Weiterführende Informationen zu Florian Schwinns Arbeit findest Du hier.
Und hier findest Du die Seite zum Buch "Die Klimakuh – Von der Umweltsünderin zur Weltenretterin"
Die Klimakuh als Hörbuch (gelesen von Matthias Hofer) findest Du z.B. hier: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1070899103
Eine Produktion von www.off-ton.de