Interview

In dieser Episode spreche ich mit Timon Schulz von Hydrofarms. Timon und sein Bruder hatten in der Corona-Pandemie aus Spaß begonnen Gemüse anzubauen. Die Brüder kamen irgendwann an einen Punkt, wo sie das, was sie zuvor geerntet hatten noch nicht aufgegessen hatten aber schon die nächste Ernte anstand. Sie versuchten sich an Vertical Farming und das funktionierte so gut, dass sie daraus ein Geschäftsmodell entwickelt haben.

Wenn ihr euch jetzt schon mal Vertical Farming beschäftigt habt, dann wisst ihr: Eigentlich ist Vertical Farming das Gegenteil von Nachhaltigkeit. Denn es braucht Unmengen an Energie, mineralischen Dünger und ist alles andere als preiswert. Also eigentlich keine Alternative zur klassischen Landwirtschaft auf dem Feld. Da Timon und sein Bruder vonder Vertical Farming Branche nicht so viel wussten, haben sie erst mal nicht die gleichen Fehler gemacht wie die Vertikal Farming Unternehmen, die es schon gibt. Erfahrt also in dieser Episode wie Hydrofarms Vertical Farming nachhaltiger als die konventionelle Landwirtschaft hinbekommen möchte.