Tofu im Speckmantel

S01/E04: Verantwortung für Mensch und Schwein.


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Wie die Landwirtin Katharina Mühlbauer wirkt und werkt.

Bei Katharina Mühlbauer vom Kirchthanner Biohof in Niederbayern bekommen alle Tiere permanent Zugang ins Freie. Kathi sagt: herumtoben, wühlen und kuscheln ist für die Tiere die höchste Freude. Wir reden mit der Jungbäuerin über ihre Beweggründe auf Bio umzustellen, die Hürden, die sie nehmen musste, und warum sie durch und durch Bäuerin ist.

Weiterführende Informationen zu Kathi Mühlbauers Arbeit findest Du hier.

Und hier findest Du die Instagram-Seite vom Kirchthanner Biohof

Eine Produktion von www.off-ton.de

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Tofu im SpeckmantelBy Bernhard Senkmüller, off-ton