Jagna Niedzielska, autorka książki "Bez resztek", szefowa kuchni, pomysłodawczyni Urban dinners opowiada czym jest gotowanie bez marnowania. Ale też o tym ile jedzenia marnujemy rocznie w Polsce i na świecie, jak planować zakupy i do czego służą drzwi lodówki. Jagna podaje swoje sekretne patenty, rozbija kilka mitów i potwierdza, że gotowanie bez resztek to przede wszystkim sposób myślenia o jedzeniu.