Vandaag gaan we in gesprek met een echte Rotterdamse Homo Universalis. Perry de Man is naast tv-kok bij 24Kitchen en eigenaar van De Toko in Blijdorp al jaren lang een Bekende Rotterdammer. We gaan met hem in gesprek over zijn nieuwe boek, de horeca in Coronatijd en zijn nieuwe bedrijf Falafval (waar hij onlangs nog de ASN publieksprijs mee won).
Veel luisterplezier!🎧