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今天我們要來好好聊聊一個大家既熟悉又容易混淆的主題——「食品級印刷」。請注意，我們今天不是要教您怎麼把圖案印在小籠包上喔！我們要探討的是印刷在食品包裝上的大學問，這可是攸關食安、法規，還有您品牌聲譽的大事。麥思印刷將為您釐清概念，分享關鍵的安全與技術資訊！

本期將為您深入解析「食品級印刷」的核心概念與實務要點。我們將從釐清食品印刷與食品級印刷的差異開始，探討包裝油墨「遷移」風險的重要性、安全油墨與塗佈的選擇，以及如何符合衛福部食藥署的相關法規，確保您的食品包裝既美觀又安全。

1、釐清「食品級印刷」與「食品印刷」： 「食品級印刷」是指印製在食品包裝上的技術與規範，目標是確保油墨或包裝材料的成分不會「遷移」到食物中；而「食品印刷」則是直接將圖案印在食物本身，兩者是完全不同的概念。

2、「遷移」風險是食安關鍵： 包裝材料中的有害物質（如傳統工業油墨中的重金屬、塑化劑等）可能會從油墨或材質中滲透、遷移到食物上。這是食品包裝印刷最需要嚴格管控的風險，因此，某些成分是嚴格禁止用於食品包裝的。

3、安全油墨與塗佈的選擇： 為了保障食安，業界推薦使用更安全的油墨，例如以植物油替代石油溶劑、具環保特性的「大豆油墨」，以及透過紫外光瞬間固化、極低 VOCs 排放的「UV 油墨」。此外，水性光或亮/霧膜等安全塗佈也能提供額外的防護層。

4、符合嚴格法規與內部管理： 食品級印刷必須符合衛福部食藥署如《食品器具容器包裝衛生標準》等嚴格規定。這不僅要求油墨和材料的選擇，印刷廠也需建立完善的內部管理流程，從原料採購、生產環境到成品控管，都必須層層把關以確保安全標準。

5、兼顧安全、美觀與成本的平衡： 食品級包裝印刷的挑戰在於，必須在確保食品安全的前提下，同時兼顧包裝的美觀設計、印刷品質以及合理的生產成本。這需要專業的技術與豐富的經驗來達成，確保產品既吸引消費者又能安心食用。

聽完這集，您將能清楚理解食品包裝印刷的關鍵安全問題（如「遷移」風險），以及如何選擇安全的油墨與塗佈方式。這將幫助您在設計或採購食品包裝時，做出更專業、更符合法規、更安全的選擇，從而提升產品的市場競爭力並維護品牌聲譽。
食品級包裝印刷不僅是技術，更是對消費者的一份責任。選擇對的印刷夥伴，能讓您的產品在市場上既亮眼又安心。麥思印刷不僅提供專業的印刷技術，更是您在設計與法規上的堅實後盾。

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