¿Qué es una macrogranja? ¿Qué rasgos definen al sector ganadero en España? ¿Cuáles son sus grandes desafíos? ¿Cómo afronta el impacto del cambio climático? ¿Y la normativa medioambiental?

De todo ello, y también del binomio ganadería y despoblación, hablamos en este Revisado por pares, con @salvacalvet, director del ICTA-UPV, y @chelocalafat, directora de la Catedra Avant de la UPV.

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"Revisado por pares" es un programa en el que investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) pasan por nuestros estudios para comentar, de dos en dos, la actualidad científica. Una agradable conversación para estar al día de los avances en el mundo de la investigación académica.

Con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Ciencia e Innovación.