Le troisième épisode de Fino a prova contraria - Jusqu'à preuve du contraire est consacré à l'artiste franco-chilien Enrique Ramirez, sélectionné pour la Biennale de Venise 2017 sous le commissariat de Christine Macel et finaliste du Prix Duchamp 2020. En dialogue avec le galeriste parisien Michel Rein, Ramírez nous raconte son voyage sur un cargo transportant des denrées périssables. Vingt-quatre jours de voyage au cours desquels l'artiste a filmé la vie des marins et la mer dans toutes ses manifestations - rouge, calme, tempête - observant la terre du point de vue de la mer. Ce voyage a donné naissance à l'œuvre vidéo Océan, 33°02'47 "S / 51°04'00 "N (2013) présentée à Milan à la piscine Romano par le festival Video Sound Art en 2020.