«Inutile affannarsi.
La limpidezza del vino sembra che sia una moda come quella del cellophane.
E non avremo salvezza fino al giorno del pericolo opposto, allorché i sofisticatori non intorbidiranno artificialmente il vino appunto per far credere che sia genuino».
Per la rubrica “le profezie di Soldati”: una riflessione a dir poco attuale e sorprendente, contenuta nel viaggio di Vino al Vino in Emilia, che non aveva trovato spazio nella terza puntata del nostro Podcast e che recuperiamo col quarto contenuto extra proposto nella settimana di passaggio tra la prima e seconda metà stagione.
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Tipicamente presenta
Vino al vino – 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco
S1 Extra 04
Le profezie di Soldati – Vini torbidi per scelta
www.tipicamente.it
Crediti
Brani musicali (in ordine di scaletta)
Creative Commons license (CC BY 3.0)
Illuminate you (acoustic) – Weary Eyes - Icons8 (icons8.com)