Tadında Sohbetler

S1E04: Aromaterapi


Listen Later

Her şeye şaşırangiller ilk defa bir konuk ağırlıyor sayın dinleyiciler🥳 Aromaterapi bölümümüzün konuğu, aromaterapist ve doğal kozmetik üreticisi Yonca Sarıgül. Kendisi ile aromaterapinin köklerini, kullanım alanlarını ve gıda ile ilişkisini konuştuk. Biz çok şey öğrendik ve ziyadesi ile şaşırdık🤓 Umarız ki keyifle dinleyeceğiniz bir bölüm olur.

Yonca'nın harika markası ile tanışmak isterseniz👇

https://www.halarearomatherapy.com/

GRAS (generally recognized as safe) statüsündeki uçucu yağları öğrenmek için👇

https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.20

Yonca'dan Aromaterapik Tarifler👇

Kırmızı Et İçin Marine:

4 diş sarımsağı çatlatın, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 damla biberiye uçucu yağı ile yarım saat bekletin. Pişireceğiniz eti bu karışımın içinde bekletin; ya da karışımı etin içine zerk edin.

Aromaterapik Ballar:

1 su bardağı bala 2 damla uçucu yağ karıştırabilirsiniz; önerilerim kekik, lavanta ve ıtır.

Sebzeleri Pişirirken:

  • Buharda Pişen sebzelerinizin suyuna 2 – 3 damla kekik, fesleğen ya da mercan köşk uçucuu yağları damlatabilirsiniz.
    • Izgara Sebzelerinizin üzerine aromaterapik zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Bu yağı salatalarınızda da kullanabilirsiniz.
    • Aromaterapik Zeytinyağı:

      250 gr zeytinyağı içine 5 damla limon, 5 damla dereotu uçucu yağı

      karıştırabilirsiniz.

      Aromaterapik Karabiber:

      30 gr top karabiber içine 1 damla limon ya da portakal uçucu yağı damlatıp 30 gün bekletin. Balık ve Salatalara çok yakışıyor.

      Aromaterapik Tereyağı:

      120 gr tereyağı içine 3 damla uçucu yağ ekleyebilirsiniz; önerilerim fesleğen, biberiye, zencefil, dereotu, limon, kekik uçucu yağları. Uçucu yağ ile beraber 1 çay kaşığı da sebzenin/otun kurusundan ekleyebilirsiniz.



      ...more
      View all episodesView all episodes
      Download on the App Store

      Tadında SohbetlerBy Ezgi Dursun - Deniz Ar