Parce que... l'érable !

J'ai tant de plaisir à parler des produits acéricoles avec Stéphanie Viger du Domaine des Coulées. On parle du Amphora, leur tout premier produit qui s'est vendu comme des petits pains chauds. Je jase pour la premier fois avec Nicolas Baron du Domaine du Cap à Acton-Vale. Une entreprise familiale de l'érable qui prend un virage vers les alcools à base d'érable.