In deze aflevering ga ik in gesprek met Alexandra van Rijen van de Groene Chef. Met haar catering en workshops inspireert ze anderen om groenten in de hoofdrol te zetten met heerlijke combinaties en prachtige creaties.

Alexandra straalt rust uit.

Ze vertelt honderduit over het creëren van heerlijke gerechten.

De liefde voor het maken straalt ervan af.

In ons gesprek vertelt ze over het plezier wat ze elke keer weer beleeft aan koken met groenten uit het seizoen. Ze vertelt over het Zen-moment wat ze elke keer als ze kookt ervaart. En hoe ze dat behoudt als ze voor grote groepen kookt en er tijdsdruk op zit.

Ze vertelt ook over haar reis om bij de Groene Chef aan te komen.

Uit ons gesprek neem ik mee hoe koken echt een creatieproces is. Hoe je de gerechten ziet ontstaan onder je vingers.

En ik neem nog meer de rust mee – het creëren van een zen-moment in de keuken.

Nieuwsgierig wat we nog meer bespreken?

Luister snel verder.

Voor nu heel veel luisterplezier tijdens deze aflevering.

Meer weten over Alexandra en De Groene Chef? Ga naar haar website www.degroenechef.nl of LinkedIn: Alexandra van Rijen of Insta: @degroenechef

Deel ook vooral je inzichten en ervaringen met me

Ik vind het super leuk om van je te horen

Dat kan via instagram en LinkedIn via @hildespitters

of via een mailtje op mijn website www.bewustbloeien.nl

of een appje.